9 月 15 日消息，喜欢吃生食的朋友，尤其是生腌海鲜的朋友注意了，谨防细菌感染。
据报道，近日在福建泉州，32 岁的小伟（化名）吃了一顿生腌海鲜，第二天高烧 39.5 ℃，精神萎靡，还出现脓毒性休克，右大腿肿胀明显，腿部皮肤已经发乌，在医院救治了一个多月，经历了四次手术，小伟的命是救回来了，可惜因为严重感染，导致肢体缺血性坏死，下肢并没有保住。
据医生介绍，小伟是感染了 " 创伤弧菌 "，生腌、未煮熟或不新鲜的海产品，都有可能携带这种病菌。
资料显示，海洋创伤弧菌是一种栖息于海洋中的细菌，被称为 " 海洋中的无声杀手 "，海鱼、牡蛎、螃蟹、贝类和鲸体等海洋生物都有可能携带该细菌。
海洋创伤弧菌毒性很强，人被携带细菌的海产品刺伤可能感染，50%～70% 的患者会在一两天出现皮肤肌肉坏死、脓毒血症，进而引起多脏器功能衰竭；此外，如果进食生的或未经加工熟的贝甲类海产品（尤其是牡蛎），也可能感染这种病毒，可引起的蜂窝组织炎和败血症，死亡率高达 50% 以上。
此前也有不少类似的案例，后果非常严重，截肢甚至死亡都有出现，确实需要谨慎对待，如果你手上或者嘴里有伤口，尽量不要处理或者食用生腌海鲜。
零度观点：再嘴馋也不能拿健康冒险！
吃个生腌，失去一条腿，太让人惋惜，也太不可思议。生腌是现在非常流行的食物，就是用佐料将生的海鲜腌制入味，吃起来新鲜爽口，这东西虽然美味，但具有一定风险性。近些年来，吃生鱼片、吃寿司吃进医院的新闻时有发生，因为生腌这类食物对原料和制作技巧要求极高，一处理得不好容易有寄生虫和细菌。如果真的想吃，尽量选择灭菌标准极高的餐厅，而不是自己腌制，或者是去外面的小摊上买。所以，管住嘴，再嘴馋也不能拿健康冒险！
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