《画皮2》剧照，陈坤饰演的霍心和狐妖小唯在飙戏
中国人对狐狸的喜欢和信仰可以说历史久远，在过去，不少迷信的人会在家里供奉“胡仙”，据他们说：“胡仙”是千年狐狸修炼成的。“如果你真心诚意地供奉它，就会保佑你全家老小平安无事。 如果你得罪了它，就会闹得你全家鸡犬不宁。”而且由于忌讳“狐”字，所以牌位上不写“狐仙”，而写“胡仙”，有的地方写“裴仙”。
狐仙庙至今仍有不少，香火旺盛
狐狸真的能活上千年吗？ 真的能修炼成“仙”吗？平时，人们说的狐狸，不是一种动物，而是狐和狸两种动物。这里说的“胡仙”指的是狐，不是狸，所以这里就只讲狐，不讲狸。
美丽的北极白狐
狐狸是和狗、狼、狸、豺、貉等一类的动物，所以从外表看，它们有些相似。不过，狐的嘴巴很细，耳大，腿短，尾巴长得又长又大，像把扫帚。狐大多住在野外的地洞里，空闲时窝在大石块的缝里，或者大树的树根附近；也有的住在树洞里，或者旷野的破庙破屋里居住。这也是很多地方流传狐仙显灵的原因。
《聊斋奇女子辛十四娘》剧照：辛十四娘是一位美丽善良的狐仙
白天，狐多半躲在洞里睡觉，天黑之后才出来活动，寻找食物。远离人烟的荒山里，它也会白天出来。狐吃的东西很杂，喜欢吃野鼠，野兔，野鸭，鸟蛋等，也吃瓜果蔬菜。找不到东西吃的时候，它还常常在夜里窜进羊圈鸡窝，偷吃家禽和幼畜。狐的寿命不长，一般只能活十二年左右。所以说，狐能活上千年、能成“精”成“仙”的说法，纯属无稽之谈。
野生狐狸
不过，狐是一种十分狡猾的动物。 当猎人们捉住它的时候，它能够主动装死，任人摆布，趁人稍不注意就一跃而起，突然逃跑；或者把人咬伤，趁人松手的时候逃走。 当猎犬紧追它的时候，它会转几个圈子，搞乱自己足迹，然后使劲跳到一边去，使猎犬闻不到自己沿途留下来的狐骚味，随后逃之夭夭。如果它逃跑的候碰到羊群，狐狸还会窜到羊群里去，把自己的狐骚味传到羊身上搞乱猎犬的嗅觉，乘机逃跑。狐的这些狡猾行为，实在只是出于本能，正因为具有这样本能，所以在长期严酷的自然选择中得以生存下来。任何动物都有保护自己的本能，比如老鼠会巧妙地逃避猫的追捕，狡兔有三窟，乌贼会喷墨、黄鼠狼会放臭屁等等，现在，人们对于这些已没有什么好奇怪的。
可是古时候科学不发达，老百姓不了解这些，误认为狐这样狡猾，有灵性，是什么“神灵"，因加对它产生畏惧。后来，人们从对狐的畏惧，又发展到狐成精成仙的信仰，并且还供奉“胡仙”，修建“胡仙庙”“胡仙堂”，等等。一些专靠干迷信活动谋生的巫婆神汉，也常借此添油加醋，骗人钱财。
上海美术电影制片厂动画片《天书奇谭》里三只可爱的狐狸精善于用妖法骗人钱财
另外，古时候的文人特别喜欢用“狐狸精”做题材，编写成神怪小说或传说故事，如明代许仲琳《封神演义》、罗贯中《三遂平妖传》、清代蒲松龄《聊斋志异》等有关狐狸精的故事流传很广，影响很大。这样一来，狐成“精”成“仙”的说法就越来越多，传播得也越来越广，以至直到现在，还有人相信这世上有狐仙呢。
90版电视剧《封神榜》中，由傅艺伟饰演的狐妖苏妲己可以说是目前最大的狐狸精
其实，我们只要仔细想想，狐虽然十分狡猾，但是它总逃不出人的手掌。 千百年来，入们不知打死了多少狐。狐皮大衣、狐皮帽子等，早已成了人们防寒的衣物。 如果狐真的能成“精”成“仙”的话，怎么连自已的性命也保不住呢？
或许有人会说，人们打死的是没有修炼成“精”成“仙”的草狐，已经修炼成“精”成“仙”的狐，可以化身人形，有神通，人看都看不见，哪儿还打得着？我们在前面巳经说过了，狐一般只能活十一二年，怎么能活到上千年呢？不要说狐不能成“精”成“仙”，就是人也不能成仙。所以我们说，一切关于狐仙的说法，都是毫无根据的，相信不得的。
