泥蛇是中国水蛇为游蛇科水蛇属的爬行动物，俗名泥蛇。其生存的海拔上限为320米。该物种的模式产地在中国。它体内含有丰富EPA成分，是蛇油一种主要成份。 无毒，长50～70厘米。背面暗灰棕色，有不规则小黑点，腹面淡黄色，有黑斑，尾部略侧扁 栖息于稻田、沟渠或池圹等水域及其附近。一般生活于平原、丘陵或山麓的流溪、池塘、水田或水渠内
南方沿海有以水蛇煮粥而食的习惯，又认为水蛇有祛风除湿功效，大量被捕食与出售；近年由于大量施用农药与化肥，直接中毒或吞食已中毒的猎物而毙命；加以农田被开垦建设，栖息地日益缩小，等等，都影响到本种数量日趋减少
泥蛇食性杂，个体小进多喂些黄粉虫、蚯蚓、明虫和甲鱼料、鳗鱼料，大蛇可饲喂各种动物下脚料、死动物、鱼虾等。也可装黑光灯诱虫喂蛇
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